菊粉、低聚果糖国家标准第二次起草工作组会议召开

摘要：3月3日，《菊粉》、《低聚果糖》国家标准第二次起草工作组会议及研讨会在京召开，相关专家对这两个国家标准进行了讨论。菊粉和低聚果糖由于具有功能性，市场前景广阔，但却由于国家标准相对滞后，限制了产品发展。若相关国家标准能制定出来，则能推动这两个产品的发展。3月3日，由中国食品发酵工业研究院主办的《菊粉》、《低聚果糖》国家标准第二次起草工作组会议及研讨会在京召开，会议就菊粉及低聚果糖国家标准征求意见送审稿的技术内容展开讨论，并对菊粉和低聚果糖作为膳食纤维、益生元的特质、应用及发展趋势进行了深入探...