新雅粤菜馆推出大虾芝士月饼

距离今年中秋节还有两个多月，但上海市场的"月饼战"已经提前打响。在去年的"腌笃鲜"月饼爆红之后，最近知名老字号新雅粤菜馆又研制出了"大虾芝士鲜肉月饼"，一经推出就走红网络，成为了"网红"食品。由于工艺复杂，大虾芝士鲜肉月饼目前每天限量5,000个。 "大虾芝士口味是从十几款备选口味中胜出的。芝士全部用的是进口马苏里拉芝士。因为芝士经高温烘焙会爆浆，反复试验后决定铺在月饼底层，而大虾则是整只入馅。"新雅粤菜馆相关负责人介绍，大虾芝士鲜肉月饼主要针对的是对价格相对不太敏感的年轻人，售价每个10元。 ...