恒天然开拓中式餐饮市场

摘要：恒天然提出了"中式餐饮西式融合"战略，并推出一系列中餐菜品，希望将黄油、淡奶油、奶酪等产品融入中式餐饮，培养中餐市场成为另一个增长领域。在2019年5月6日-5月9日举行的第22届中国国际焙烤展览会上，恒天然合作社集团有限公司（FonterraCo-operative Group，恒天然）展出了一批新品，包括青花椒奶盖葡萄茶、老干妈葡挞、披萨拉丝包、口袋芝士包、黄油小龙虾、抹茶汤圆、蛋黄酥等。现场展示的菜品不是以往常见的、以奶酪黄油为原料的烘焙产品，而是在中式餐饮中常见的馄饨、水饺、春卷、...